Vertel er eens iets over Ruudkookt:
ik heb geen inspiratie voor een introtrekst. dus Big mac, soms wil je niet meer, en ook bij deze burger heb je een slecht gevoel erna, zo hebben we in ieder geval weer een gevoel.
ingedrienten:
Voor de Burger:
-brioche broodjes (ik had ze gehaald bij het vlaamsch broodhuys, jullie gaan die moeite niet doen, maar die broodjes van de appie zijn niet te nassen) - rundergehakt
- ijsbergsla (fijngesneden)
- kaas
Voor de saus
- Mayonaise
- piccalilly - witte ui (fijngehakt)
- suiker - klein beetje azijn
- knoflook
- paprikapoeder
wtf moet ik doen ruud?
Stap 1.
ik doe geen hoeveelheden omdat ik vind dat je naar je eigen smaak moet koken, en niet alles de hele tijd moet aflezen. Als jij vindt dat het te zout is, dan doe je de volgende keer minder zout. Haat me nu, heb me lief later.Â
Stap 2.
pleur alle ingrediënten voor de saus bij elkaar, proef, wat mist het nog? doe er iets meer bij. ga een beetje spelen, het is mcdonalds saus; beetje uitdaging mag wel jatoch? Â
Stap 3.
snijd het broodje open en leg ze in de pan, dit doe je omdat dan je broodje niet helemaal soggy wordt met de saus. zet aan de kant
Â
Stap 4.
maak kleine balletjes van het gehakt, leg ze in een loeihete pan en druk de balletjes helemaal plat met een spatel of wat je ook hebt. (we maken smashed burgers)
Stap 5.
zout en peper de burgers heel goed en flip ze om nadat ze er goed aangebakken uitzien. Doe er plakjes kaas overheen met 2 eetlepels water en doe een deksel eroverheen zodat de kaas kan smelten. leg de burgers op elkaar.
Stap 6.
flikker wat van die burgersaus op de broodjes, met gehakte ijsbergsla en de dubbele burger op de broodjes, eet en voel je smerig erna.