Vertel er eens iets over Ruudkookt:
je kunt dit ook met rijst eten, of jezelf mee insmeren
ingedrienten:
- oesterzammen
- maizena
- chinese 5 spice kruiden
- hoisin saus
-sesamzaadjes- bosui
-wortel
-rijstazijn
-koriander- brood
-mayones
wtf moet ik doen ruud?
stap 1. Snij de wortel in fijne reepjes of je koopt zon julienne zak wortels en voeg rijstazijn, lflink wat suiker en zout toe. Dit is voor een snelle pickle.
stap 2. Scheur de osterzwammen in reepjes, gooi er flink wat maizena over en 5 spice. Meng goed door elkaar zodat de maizena aan de oesterzwamreepjes blijft plakken
Â
stap 3. Gooi een flinke plens zonnebloemolie in een pan, laat goed warm worden en gooi de oesterzwam reepjes erbij. Bak ze goed krokant (duurt zon 5 minuten) En voeg het wit van de bosui toes stap 4. Schep het oesterzwam mengsel uit de pan en verwijder alle olie die in de pan ligt. Voeg de oesterzwammen weer toe met flink wat scheppen hoisin en sesamzaadjes. Nu heb je sticky, crispy oesterzwam en daar wil je alles mee doen. stap 5. Snij het brood open, smeer in met wat mayo. Oesterzwam mengsel en de wortel pickle. Ik doe er nog wat koriander op. Doe ermee wat je wilt. Eet dit en je wordt gek. kusjes