Vertel er eens iets over Ruudkookt:
ik mis sardinie, ik mis zomer ruud, ik mis aperol spritz om 12 uur. Daarom deze ode aan de mosselen die ik bijna iedere dag daar heb gegeten
ingedrienten:
- mosselen
- blik tomaten
- peterselie- basilicum
- citroen
- knoflook
- brood om die saus op te vegen
wtf moet ik doen ruud?
stap 1. Gooi de mosselen in je wasbak gevuld met water en kijk of er dode mosselen tussen zitten (als ze open staan, tik ze even op je aanrecht, als ze niet dicht gaan dan moet je ze wegpleuren. Of je moet niet willen werken, dan moet je die gewoon eten)Â
Â
stap 2. pleur een flinke plens goede olijfolie en heel veel tenen knoflook in je pan voor een minuutje. Gooi het blik tomaten erbij en roer goed door. stap 3. Gooi de mosselen bij de tomatensaus in de pan, roer goed door en doe de deksel erop voor ongeveer 6 a 7 minuten en alle mosselen open staan. stap 4. Schep de mosselen op een mooi bord of schaal of weet ik veel waar het allemaal op past.
​
stap 5. Strooi er gehakte peterselie en basilicum over met wat partjes citroen en geniet van dit festijn ​Â
