Vertel er eens iets over Ruudkookt:
is net dn Jamie Oliver man. Zomerse mediterraanse kip taferelen met wijn, ansjovis, tomaten, basilicum, peterselie, boter en asperges. Wat wil je nog meer? Ik misschien een zwembad want ik zweet me helemaal de taffes
klaar in 30 minuten mensen
ingedrienten:
een heel goed glas tot de nok gevuld glas witte wijn
cherry tomaatjes
kipfilet (ja i know, maar is lekker hierbij ik zweer)
groene aspergetipsÂ
citroen
ansjovis (dit lost op en geeft smaak, niet zo panisch doen)
boter
sjalotjesÂ
knoflook
taggia olijven
kappertjes
basilicumÂ
peterselie
lekkere focaccia om die saus te dippen misschien?
wtf moet ik doen ruud?
stap 1. allright: doe de gesneden sjalotjes, de helft van de peterselie, basilicum, knoflook en ansjovis in een pan op middelhoog vuur met een goede plens olijfolie en bak voor ongeveer 5 minuten. stap 2. .zout de kipfilets en doe ze erbij in de pan. bak ze voor 3 minuten per kant ongeveer. stap 3. gooi er de flinke plens wijn in samen met de tomaten, aspergetips kappertjes en olijven.Â
Â
stap 4. laat dit zo'n 10 minuten pruttelen en als het te droog wordt gooi je er wat wijn in, zo simpel is het leven soms
stap 5. gooi er een flinke klont boter in, snijd de kip en serveer op de borden met de andere helft van de peterselie, basilicum, citroenrasp en een beetje sap.stap 6:  eet op en dip de focaccia in de saus