Vertel er eens iets over Ruudkookt:
kwetsbaar is het nieuwe geld, dus ik stel me hier kwetsbaar op zodat ik geld van jullie wil krijgen.
vroeger at ik altijd 5 miljoen instant noodles pakjes per dag, nu lijkt dit een beetje de volwassen versie te zijn geworden. Als je een beetje doorwerkt en niet te veel zeikt heb je dit gerecht binnen 30 minuten af.
ingedrienten:
oesterzwammen
sake
soya
suiker
maizena
bosui
rijst
rijstazijn
nori
ingemaakte gember
sesamzaadjes
kewpie japanse mayonaise (is best wel duur, van mij mag je ook andere kopen. ik haat je niet, misschien iemand anders wel)
soya eitje is lekker hoeft niet
wtf moet ik doen ruud?
stap 1. kook rijst volgens verpakking, ik heb nu een rijstkoker dus ik hoef niks meer te timen, groetjes. warm in een pannetje 5 eetlepels rijstazijn en een theelepel zout op en gooi dit bij de rijst als ie klaar is. roer goed door en we kunnen verder stap 2. oesterzwammen scheuren en mengen met wat zout en flink wat maizena. klop goed af en bak ze in een flinke plens zonnebloemolie krokant stap 3. snijd het witte van de bosui, en bak in een pan. gooi er de krokante oesterzwammen bij met 2 eetlepels soya, 2 eetlepels sake, 2 eetlepels suiker. laat dit lekker karameliseren en sticky worden. maak af met wat sesamzaadjes en roer goed door
stap 4. snijd de ingemaakte gember, groen van het bosui en de nori vellen in kleine stukjes
stap 5. pleur de rijst onderop, de oesterzwam erboven op, pleur er wat mayo over. en maak af met de nori vellen, ingemaakte gember en bosui. eet lekker op joh. goed gewerkt