Vertel er eens iets over Ruudkookt:
dit is niet mijn mooiste foto. maar dat betekent niet dat het niet lekker is
ingedrienten:
- Kokosmelk
- Vissaus
- limoenen
- Paddenstoelenpoeder (bij de toko heb je dat, anders bouilion blokje denk ik?)
- citroengras
- limoenblad (kaffir)
- Gember
-wortel
- Sjalotjes
-champignons
- als je spicy wilt nog wat chilipepers
- tofu of kippendij
-bosui
wtf moet ik doen ruud?
stap 1. Doe ongeveer 200 ml water in een pan, met het blik kokosmelk, 2 eetlepels vissaus, sap van 1 limoen en wat paddenstoelen poeder of anders bouilion blokje.Â
Â
stap 2. Hak de sjalotjes, gember en citroengras grof en doe in de pan erbij. (als je van spicy houdt, dan nu ook de chilipeper erin) Laat dit even 15 minuten op zacht vuur koken stap 3. Voeg de tofu of kip, paddenstoelen en wortel toe. goed roeren en zet het vuur het wat zachter voor weer 10 minuten. stap 4. Gooi er wat bosui en koriander bij. en serveer en eet