Vertel er eens iets over Ruudkookt:
volgens mij is dit verdomme vegan man, love it.
ingedrienten:
tyfus veel oesterzwam
kokosmelk
tomaat
garam marsalaÂ
limoen
appelazijn
kardemon
currybladeren (limeleaves will do de truc)
groene peper of paprika als je minder pittig wilt
ui
gember
knoflook
kaneelstok
wtf moet ik doen ruud?
stap 1. bak de ui, gember, knoflook in wat olie op middelvuur voor ongeveer 5 minuten. stap 2. doe er een goede schep garam marsala kruiden bij, samen met de kardemon, kaneelstok en curry bladeren. stap 3. paprika of pepers erbij met de gescheurde oesterzwammen, en bak aan voor weer 5 minuten ongeveer.
Â
stap 4. een scheut appelazijn, de gesneden tomaten en een half glaasje water bij het prut en laat op laag vuur zo'n 20 minuten staan.
Â
stap 5. een scheut appelazijn, de gesneden tomaten en een half glaasje water bij het prut en laat op laag vuur zo'n 20 minuten staan.
Â
stap 6. Doe de kokosmelk erbij en laat dit nog zo'n 12 minuten stoven totdat het de juiste dikte heeft.
Â
stap 7. Serveer met rijst, limoenpartjes en koriander en geniet van dit feest.